日常の食生活には、欠かせないのがお茶です。
現在、お茶には、様々なものがあります。
日本茶や、紅茶、そして中国茶など、その味も、見た目も全く違います。
その中で、健康茶として人気が高いのが杜仲茶です。
中国では、古くから王族や貴族の間で、飲まれてきました。
ほうじ茶のような色をしていて、さらさらしたモスグリーンの葉の形をしています。
特に四川省北部に住むチャン族は、日常的に葉を煮だして、飲んだり、スープや揚げ物にして食しています。
チャン族は、豚やヤギの肉をタンパク源としていますが、肥満は見られないばかりか、肌のハリやツヤもよいといわれています。
その秘密は、実は杜仲茶にあり、美容や肥満防止に役立つ栄養分を多く含んでいます。
カルシウムやカリウム、鉄分を含んでいて、老化や肥満の防止、高血圧や肝臓病、ガンの予防などの効果があり、ノンカフェインでノンカロリーです。
温かいときは、ハーブなどをブレンドすることで好みの味に出来て、クセのない飲みやすい味です。
コーン茶を少しきつくした香りと、さっぱりとした口当たりで、渋みもほとんどないです。
冷たくすると、よりすっきりとして、すっと鼻に抜けるような爽やかな後味になります。
最近は、人気ランキングなど、形や効果などで順位がつけられているのを多くみかけます。
リーフタイプのものから、粉末になったもの、または、使用しやすいティーパックや、ペットボトルになっているものまであります。